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腌酸辣萝卜

制作方法 1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用。 2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状,放入干净的盆内,放入两小匙盐用手拌匀,放置腌制20分钟。 3.锅内注入清水500ml,加入白糖煮至水开,白糖溶化,倒入白醋混合均匀,将煮...

腌酸辣萝卜干食醋不用熬。 腌酸辣萝卜 主料:白萝卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。 制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至...

做法: 1.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。 2.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。 3.把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细的条,放...

第一步:准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的,大小可根据自己的实食量所定) 第二步:准备盐,糖,酒,一双筷子,一个盆,白萝卜和心里美, 第三步:烧一壶开水(备用) 开始制作:守先把烧开的开水倒入盆中,盆中放入糖,放入盐,...

萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果,可能会诱发和导致甲状腺肿。

要么腌了就吃,要么一个月以后再吃。这样亚硝酸盐含量较少

腌制的萝卜干制品种类很多,有的是直接腌制不用调味,如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等;有的是腌制时便调好了味,腌好就可以直接食用,如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋萝卜、醉萝卜、五香酱萝卜、萝卜鲊等。 泡萝卜也有两种,一种是...

用料 主料白萝卜1颗胡萝卜1颗 调料食盐2小匙姜5片白糖3大匙白醋6大匙水500毫升朝天椒15颗 腌酸辣萝卜的做法 1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用 2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状,放入干净的盆内,放入两小匙盐用手拌匀...

萝卜干就是晒干的萝卜,一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干咸菜的做...

放阴凉地方就行了,不要放冰箱

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